TERROIR ET VINIFICATION
Côteaux et plateau argilo-calcaire.
Le SOIF-ART rouge est vinifié avec une attention particulière à la fraicheur et au fruit. Ce sont des macérations courtes et très peu de remontages qui caractérisent le résultat final: une cuvée d’assemblage sur la fraicheur, beaux arômes fruités, généreux. Les tanins sont faciles et souples.
IGP Côtes du Tarn | Bouteille de 75cl | 14% vol.
