CHF 101.40
Die erste Nase ist frisch und vereint Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Die zweite Nase offenbart ihre volle Mineralität.
Der Auftakt am Gaumen ist frisch und elegant, Williamsbirne vermischt sich mit Zitrusnoten. Die Textur ist rund, weist jedoch eine schöne Spannung und eine gewisse Lebendigkeit auf, die ihm eine gute Persistenz am Gaumen verleiht.
60% Mauzac, 15% Loin de l’œil, 15% Colombard, 10% Sauvignon.
Hänge und Kalk-Lehm-Plateau.
Die Handlese erfolgte mit dem Ziel, eine interessante natürliche Fruchtsäure zu bewahren, anstatt eine vollständige phenolische Reife abzuwarten. In der finalen Assemblage findet sich ein guter sortentypischer Ausdruck jeder Rebsorte.
Gaillac AOC | 75 cl-Flasche | 12% vol.
| Gewicht | 1.6 kg |
|---|
